發(fā)布日期：2025-04-19 12:17 點(diǎn)擊量： 信息來源：中新農(nóng)業(yè)
（Electronic ISSN：3059-4510）是湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院開辦的高質(zhì)量英文期刊，從編為中國工程院院士單楊研究員，從編和編委團(tuán)隊(duì)共51人，此中國際專家30人。該刊努力于通過科學(xué)的方式、手藝和配備立異、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和可逃溯性、人工智能的使用，耽誤農(nóng)產(chǎn)物的保質(zhì)期，提高農(nóng)產(chǎn)物的平安性和價(jià)值，滿腳消費(fèi)者對養(yǎng)分、多樣化和高質(zhì)量食物的需求。內(nèi)容要求具有較強(qiáng)的立異性和理論深度，并能針對農(nóng)產(chǎn)物加工取儲(chǔ)運(yùn)工程手藝有系統(tǒng)性處理方案。Agricultural Products Processing and Storage旨正在為農(nóng)產(chǎn)物加工科學(xué)、手藝、工程和養(yǎng)分范疇的主要、新鮮和高影響力研究供給快速平臺(tái)。本刊報(bào)道范疇包羅新型綠色加工手藝、農(nóng)產(chǎn)物儲(chǔ)存取運(yùn)輸、取健康和疾病相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)物和養(yǎng)分物質(zhì)、農(nóng)業(yè)資本分析操縱、生物合成、食用農(nóng)產(chǎn)物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估取可逃溯性、食用農(nóng)產(chǎn)物配備和出產(chǎn)線、人工智能的相關(guān)使用。此外，本刊還籌謀并出書專輯，以推進(jìn)對專題內(nèi)容的深切會(huì)商。本刊為獲?。∣A）期刊，2028年12月31日前免收處置費(fèi)（APC）。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇的學(xué)科成長，提拔期刊的國際化辦刊程度和學(xué)術(shù)影響力，幫力期刊國際化健康成長，為處置本范疇研究的青年學(xué)者供給交換平臺(tái)，為編委會(huì)培育后備力量，經(jīng)編委會(huì)會(huì)商決定，現(xiàn)向公開招募Agricultural Products Processing and Storage第一屆青年編委。以第一做者或通信做者身份正在本研究范疇的國表里優(yōu)良期刊頒發(fā)過研究論文10篇以上，此中SCI收錄JCR Q1區(qū)期刊論文5篇以上；熱心期刊工做，可以或許積極參取期刊勾當(dāng)，具備撰稿、組稿、審稿能力，有農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇相關(guān)國際期刊審稿工做履歷；中國食物社各平臺(tái)可優(yōu)先宣傳保舉青年編委小我及其研究，添加小我援用，提拔青年編委的學(xué)術(shù)影響力；青年編委以第一做者或通信做者身份或邀約的國際高程度文章，通過同業(yè)評(píng)審后可通過綠色通道快速優(yōu)先頒發(fā)；青年編委任期2年，期滿，按照任期內(nèi)總體貢獻(xiàn)，決定能否任職下一屆青年編委。對于貢獻(xiàn)凸起的青年編委，可升任為編委。郵件題目請說明“APPS青年編委+姓名+工做單元”，簡歷內(nèi)容包羅：小我根基消息、教育和工做履歷、次要研究范疇、獲得各類人才稱號(hào)、近五年掌管科研項(xiàng)目和代表性論文列表、小我從頁鏈接等。
為深切切磋將來食物正在大食物不雅框架下的立異成長機(jī)緣取挑和，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用的交換合做，由食物科學(xué)研究院、中國肉類食物分析研究核心、國度市場監(jiān)視辦理總局手藝立異核心（動(dòng)物替代卵白）及中國食物社《食物科學(xué)》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》從辦，西華大學(xué)食物取生物工程學(xué)院、四川旅逛學(xué)院烹調(diào)取食物科學(xué)工程學(xué)院、西南平易近族大學(xué)藥學(xué)取食物學(xué)院、四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院、成都大學(xué)食物取生物工程學(xué)院、成都醫(yī)學(xué)院查驗(yàn)醫(yī)學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)物加工研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都會(huì)農(nóng)業(yè)研究所、四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)物加工研究院、西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院、宿州學(xué)院生物取食物工程學(xué)院、大連平易近族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、結(jié)合大學(xué)保健食物功能檢測核心配合從辦的“第二屆大食物不雅·將來食物科技立異國際研討會(huì)”即將于2025年5月24-25日正在中國 四川 成都召開。
為進(jìn)一步深切切磋食物財(cái)產(chǎn)正在當(dāng)前復(fù)雜多變下的高質(zhì)量成長徑，并著沉關(guān)心食物科學(xué)、養(yǎng)分平安保障的根本研究取環(huán)節(jié)手藝研發(fā)，貫徹落實(shí)“大食物不雅”和“健康中國2030”國度計(jì)謀，食物科學(xué)研究院和中國食物社《食物科學(xué)》、《Food Science and Human Wellness》正在成功召開前十一屆“食物科學(xué)國際年會(huì)”和五屆“食物科學(xué)取人類健康國際研討會(huì)”及二十余次食物專題研討會(huì)的根本上，將取國際谷物科技協(xié)會(huì)（ICC）、湖南省食物科學(xué)手藝學(xué)會(huì)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)物加工研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、長沙理工大學(xué)、湘潭大學(xué)、湖南西醫(yī)藥大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)長沙現(xiàn)代食物立異研究院配合舉辦的“第十二屆食物科學(xué)國際年會(huì)”即將于2025年8月9-10日正在中國 湖南 長沙召開。
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