發布日期：2025-01-31 14:11 點擊量： 信息來源：中新農業
以節興市、以節促銷、以節聚勢，廣東“節慶經濟”點亮“新錢景”。2021—2023年，廣東省農業農村廳應時舉辦送春收集年貨節暨“云上花市”，連系電商曲播、達人帶貨、創意營銷等手段，正在春節前后推廣營銷廣東年花、生果、絲苗米、茶葉、畜牧、水產及預制菜等粵式特色年貨。
昔時2月底，廣東省農業農村廳發文支撐徐聞縣摸索菠蘿“12221”市場營銷系統扶植。很快，“1”個農產物大數據成立起來，產銷消息不婚配問題得以無效處理；采購商和經銷商“2”支步隊活躍起來；“2”大市場也各有側沉，產區沉正在提質量，銷區出力塑品牌；正在辦“2”場勾當上，喊出了“把勾當辦到銷區去”的標語，這改變了以往辦勾當沉心逗留正在產區的思，把目光盯向了市場半徑更寬廣的銷區。
正在佛山市順德區忙著將“尋味順德”端上大年夜飯、讓世界各地共饗“順德年味”之時，“蘭花”唐瑩帶著“小肇上菜”區域公共品牌表態，打算通過全國首家粵港澳大灣區村落復興體驗館，把肇慶的優良土特產推向港人的餐桌。
從菠蘿暢銷到預制菜出海，一次次農產物大賣的背后，都離不開每一個參取者的付出，他們有怯氣，敢于農業短板；有聰慧，長于評脈開方、整合伙本；有擔任，可以或許正在農人需要的時候沖正在前。同時正在這個過程中，一批市場營銷系統扶植優良人才逐步成長起來，如被選為全國代表的“貢柑妹妹”陳慧、被選省代表的“蘑菇姐姐”黃、曲播帶貨的“菠蘿姐”，他們是村落復興的“生力軍”，以干事創業的熱情鞭策著廣東農業財產向前成長。
不雅念一變思寬，幾年時間，按照“把市場挺正在出產前”的農業新思維，廣東很多特色農產物賣出了圈，湛江村的圣女果培養了“億元村”，分級發賣讓梅州柚、茂名荔枝富麗升級，化橘紅出力品牌突圍……一個個增收致富的故事正在南粵大地上演。
徐聞菠蘿，“菠蘿的海”全國知；高州荔枝，從嶺南佳品到網紅果“520我愛荔”；順德預制菜，比年界范疇擴大美食邦畿……從“產得出、賣不掉”到暢銷，變化因何而起？這要歸功于一場農業范疇的變化——廣東農產物“12221”市場營銷系統扶植，成功實現產銷精準對接，讓廣東特色農產物叫好又叫座！
“以前‘12221’針對的是菠蘿、荔枝等初級農產物市場營銷，使用正在預制菜這個全新的業態管用嗎？”實踐證明，預制菜的興起，能讓農產物從“賣得出”向“賣得優”躍升。
為鞭策預制菜財產高質量成長，廣東將農業大數據、傳感器等先輩手藝使用于預制菜方面，通過嚴選食材供應、嚴酷全鏈條監測監管、嚴酷全過程出產尺度，通過“互聯網+”、大數據、人工智能，鞭策分歧群體正在口胃、飲食文化方面的需求開展定制化預制或順應性強的柔性出產，滿腳人平易近群眾的分歧需要。
——實現了財產暢旺幫農增收。湛江徐聞菠蘿年產值從2018年的9。8億元攀升至2023年的25億元，持續5年實現豐登豐收；2021年廣東荔枝均價達9。6元/公斤，2022年達12。4元/公斤，2023年全省荔枝產量160萬噸，減產10%、增收5%；2023年，年魚經濟讓珠海白蕉海鱸的價錢同期對比提拔超50%，珠海養魚相關財產產值增加16。2%、養殖戶家庭人均純收入增加22。9%；2023年，湛江金鯧魚價錢根基不變正在18元/公斤以上，產值超100億元，帶動約10萬戶養殖戶增收致富。
從菠蘿垂危到營銷出彩，從下層摸索到頂層設想，兩個“1”、三個“2”，一組簡單的數字，成為了南粵大地又一次活潑的實踐。
準確處置好無效市場和無為的關系。農業要天然風險和市場風險雙沉，僅靠市場調理極易導致“果賤傷農”，這雙“無形的手”出手十分有需要。細看“12221”的每一個數字，都是以市場為核心，消息不合錯誤稱搭數據、產銷不暢辦勾當、影響力不腳做營銷，不干涉市場，只闡揚橋梁感化，幫幫企業發覺市場、尋找市場，落腳點仍是讓市場正在資本設置裝備擺設中起決定性感化。
沿著西江而上，抵達中國羅氏沼蝦之鄉的肇慶市高要區，落日下蝦塘粼粼。肇慶市振業水產冷凍無限公司的蝦出產線十分忙碌，顛末多道工序，這些羅氏蝦將被制成各類加工產物和預制菜產物，此中有一半將銷往海外。
2022年，地方局委員、廣東省委黃坤明正在省委農村工做會議暨全面推進“百縣千鎮萬村高質量成長工程”推進城鄉區域協調成長大會上指出“要深化農產物‘12221’市場系統扶植”。據記者領會，農產物“12221”市場營銷系統已持續3年寫入廣東省工做演講，2022年寫入省黨代會演講，一套農產物市場營銷系統的方，已成為廣東全省村落復興的主要決策，“把市場挺正在出產前”的農業出產逐步深切。
第一招是制定行業尺度。多家預制菜企業擔任人暗示，分歧國度的食物平安監管系統和法令律例差別較大，是預制菜出口面對的難點。廣東省農業農村廳牽頭，多家單元結合草擬全國第一套預制菜尺度系統，取國際尺度接軌，為廣東預制菜走出去供給尺度支持。
“12221”不單是開給徐聞菠蘿的藥方，更是一份廣東省農業農村干部和各級處所部分改變認知，變化的方案，由于這意味著他們必需先改變思維，增加從“種”到“賣”的本事。
立腳廣東看全國、看世界。農產物“賣難”是很多處所面對的遍及問題，若何才能找到市場，把土特產賣出好代價？“建立以國內大輪回為從體、國內國際雙輪回彼此推進的新成長款式”，廣東從中看到了無限商機。放眼國內，有著超大規模同一市場劣勢，看向海外，也有著廣漠的市場空間，廣東深刻認識并使用這一劣勢，提出“把勾當辦到銷區去”，正在全球范疇做推介，充實挖掘荔枝、預制菜等產物的內需潛力和海外需求，把產物賣到從未到過的處所、賣到更有市場的處所。
“‘12221’給我們最大的感觸感染是的變化，以前產，現正在沉市場。”菠蘿新農夫陳踐約說，跟著徐聞菠蘿品牌叫響全國，有了好銷，種植戶投資志愿更強，起頭更新品種，也有越來越多年輕人返鄉創業，大師都相信“菠蘿的海”是一片但愿之海。
6年來，廣東一直以時不我待的怯蹚農業深水區，闖出了一片農業高質量成長新六合，取得了“1”攬子成效。
一貫北而行，正在肇慶四會市萬綠興花草種植無限公司，春色滿園關不住，朵朵蘭花比鮮艷，工人們將蝴蝶蘭打包，發往全國的花草市場。都說廣東人的節慶日少不了花草的點綴，“四會蘭花”是若何借節營銷塑品牌“出圈”的呢？
一個月后，徐聞菠蘿已售七成，地頭價跨越0。8元/斤，優、新品種價錢更高，菠蘿價錢“和”宣布勝利。此后兩年，工做組一鼓做氣，正在疫情最嚴峻時舉辦田頭曲播，創下2小時30萬元的發賣記載；借幫《廣東喊全國人平易近吃菠蘿》等短視頻營銷，讓“菠蘿的海”被全國人平易近曉得；一輛輛滿載徐聞菠蘿的專車開往西北、東北、中部等地域，徐聞菠蘿實現賣難突圍。6年來，徐聞菠蘿成功逆襲，年產值從9。8億元增加到25億元，輻射帶動近5萬農戶增收，打破了菠蘿“減產不增收”的魔咒。現在，正在“菠蘿的海”，發賣端的市場影響力倒逼出產端的不竭變化，財產鏈持續延長，開辟出菠蘿月餅、菠蘿烤魚、菠蘿酸奶等新產物，菠蘿成了市場上的“噴鼻餑餑”。
時間回到2018年，本該是收成季的徐聞菠蘿，卻嚴沉暢銷。“其時暢銷面積有10多萬畝，最廉價2角錢一斤也沒人買，果農喪失很慘沉。”“菠蘿姐”吳建連仍忘不了昔時的情景。
菠蘿暢銷僅是問題的，深條理緣由是特色農業財產次要矛盾已從“怎樣種”轉為“怎樣賣”，底子緣由則是“小農戶”取“大市場”之間的消息不合錯誤稱。要想破解困局，必需打破保守農業認知，改變“產、輕市場”的不雅念，成立從種到賣的鏈式思維，實現“出產、市場兩手抓”，這需要沉構農產物市場營銷系統。
當然，“12221”并非全能鑰匙，也會蒙受全球市場波及。受當前國內國際經濟形勢影響，廣東農產物營銷面對沉沉挑和。需市場紀律，進一步加強特色農產物的中持久闡發研判，及時按照市場端變化調整出產策略，多方應對，盡可能將風險降至最低。
時下，短劇經濟爆火，茂名推出全國首部農產物品牌短劇《化橘紅，全國第一紅》，激發普遍關心。“我們將把握短劇經濟風口，把短劇打形成為農產物品牌扶植、村落文明的新鮮載體，摸索運營短劇時代的‘廣東橫店’。”面臨農業短劇經濟，茂名市農業農村局局長車東耀充滿決心和等候。無獨有偶，韶關樂昌市以“李”為媒，新近立異推出了農文旅融合的影視IP《黃金柰李西紀行》，擦亮“中國黃金柰李之鄉”的金字招牌。
2021年正值預制菜風口期，廣東省農業農村廳、佛山市、順德區聯動，抓住風口，借幫順德“世界美食之都”的佳譽打制“尋味順德預制菜”認證品牌，已持續2年舉辦中國國際（佛山）預制菜財產大會，擦亮“食正在廣東”文化手刺，鞭策更多“粵字號”預制菜走出去。目前順德具有預制菜企業100余家，年產值從50多億元提拔至200多億元。
大學國度成長研究院傳授周其仁曾說，優良農產物界市場上永久搶手，環節是要找到互市興農徑。廣東就是找到了一條農產物的互市之，把市場挺正在出產前面，讓市場成為出產的“動力源”、出產成為市場的“壓艙石”，幫推廣東農業邁上高質量成長“快車道”。
日前，長白人參和廣東茂名化州化橘紅告竣深度合做，“南品北上北品南下”又添新。現在，“粵字號”廣東特色劣勢農產物的“小伙伴”越來越多，如丹東草莓、山西陳醋、呼倫貝爾農畜產物，南北實現大輪回，互相擴大市場半徑，一上一下，打制出一條南北致富通途。
——實現國際市場渠道持續拓展。2023年廣東出口農產物1309。1億元，增加13。3%，特色生果出口大幅增加，出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色生果2。6萬噸，添加46。7%…？。
記者來到南粵大地，看望6年來廣東農產物“12221”市場營銷系統扶植的實踐做法，解碼推進農業農村現代化過程中的廣東聰慧。
本年，廣東預制菜出海又有了新動做。受限于嚴酷的國際法則，出海面對沉沉，只能以水產物和糕點等從食類產物為從。于是廣東改變思，測驗考試由“產物出海”轉為“企業出海”，換一個賽道開辟國際市場。
日前，傳來好動靜，廣東預制菜的首個海外“共享工場”正在本地的餃子連鎖店規模已拓展至22家。出海投資調查團擔任人暗示，“共享工場”模式由國內企業出品牌、出手藝，國外企業出廠房、拓市場，實現資本共享、劣勢互補。這不只能無效降低出海成本，還能精準開辟本地市場，讓預制菜企業繞開嚴苛的食物進出口，“輕拆”出海，實現供應鏈的全球化結構。
“順德漁業資本很豐碩，南魚北運占全省的18%，前幾年北運遭到沖擊，面臨日益激烈的市場所作，若何提拔財產合作力成為環節。”佛山市農業農村局副局長李建能引見。
全國每3個菠蘿就有1個產自徐聞，全縣有一半的鄉鎮幾乎家家都靠種菠蘿為生。面臨2018年的暢銷窘境，廣東省農業農村廳將問題擺上桌面：菠蘿出產前提最好、出產份額最大的地域，為何減產不增收？
本年國慶節前夜，正在湛江市徐聞縣曲界鎮的“菠蘿的海”景點，一多量旅客沉浸正在菠蘿的海洋，十分愜意。誰能想到，現在境表里旅客涌動的徐聞，也曾有過菠蘿賣不出去的時辰。
鮑魚花椒雞、爆噴鼻酸菜魚、全國一盆菜……走進位于佛山市順德區的廣東品珍新鮮科技無限公司，琳瑯滿目標預制菜產物讓人目不暇接。這里有著華南地域從動化程度最高的智能立體冷庫，食物倉每天進出2萬~3萬箱，最高吞吐量可達6萬箱，上百種預制菜從這里出發，奔向消費者的餐桌。
——叫響了一批“粵字號”農業品牌。廣東荔枝、徐聞菠蘿、梅州柚、湛江金鯧魚、惠來鮑魚、清遠雞、澄海獅頭鵝、英德紅茶等一批“粵字號”農產物名揚全國、唱響世界。截至目前，全省共培育國度級特色農產物劣勢區11個，省級特優區104個，共有123個區域公用品牌、2080個產物品牌入選2023年“粵字號”農業品牌目次。
連系春節消費季，順勢而為打制“年魚經濟”，成為廣東水產“12221”市場營銷系統扶植的新測驗考試。2022—2024年，珠海市每年12月舉辦中國年魚博覽會，每年皆有全國200余家企業帶來數百種年魚產物，現場簽約百億元，陽江舉辦首屆“蠔美陽江時髦糊口”美食周，多種體例立異消費場景。通過“年魚經濟”，海鱸魚、黃立魚、鰻魚、對蝦、金鯧魚等廣東名優水產物，正對標“世界名魚”實現規模化、智能化、品牌化成長。
廣東對準農產物產銷不暢癥結，用市場經濟思維沉構農產物市場機制，摸索出了“12221”農產物市場營銷系統，為廣東找到了農業財產新的經濟增加點。
“保住菠蘿0。5元/斤的成本價！”為了不讓暢銷沉現，正在2019年2月菠蘿上市前，廣東省農業農村廳成立徐聞菠蘿專項工做組，并正在帶動會上提出該底線方針。工做組組長黎小軍敏捷率領步隊下沉徐聞，找出了菠蘿財產減產不增收的病根：出產和發賣脫節。
機遇老是青睞有預備者。正在結構預制菜出海過程中，正逢2022年起區域全面經濟伙伴關系協定（RCEP）正式生效，15國同一市場的商業，又給了廣東企業更大的闡揚空間。做為深耕海外市場的國聯水產集團就是典型代表，正在RCEP生效當日便拿到了深圳關口及湛江關口的001號報關單和原產地證書。目前，RCEP市場已成為廣東多家企業新的營業增加點。
全球海外西餐館有50多萬家，辦事6000多萬海外華人，西餐消費需求興旺，同時國外有冷凍食物的消費習慣，預制菜正在海外市場潛力龐大。廣東是水產大省，又有得天獨厚的粵菜廚師資本，通過成長預制菜提拔漁業附加值再適合不外。廣東使用“12221”思，建農產物大數據，辦“廣東喊全球吃預制菜”系列勾當，拓展國內國際市場，積極幫推預制菜出海，此中兩招尤為環節。
2025年春節臨近，年菜又將閃亮登場。近日，正在協會、企業和的聯動下，2025“年菜”風云榜暨第二屆中國“金牌年菜”評選勾當正式啟動，勾當將聚焦中國六大“世界美食之都”和中國“八大菜系”，呈現年菜新銳城市“搶跑”食尚新賽道的一幕幕情景。
唐瑩仍清晰地記得，聽完報告請示，廣東省農業農村廳分擔市場工做的擔任人說：“四會蘭花營銷要有物質、文化雙廉價值，母親節有康乃馨，戀人節有玫瑰花，可是父親節卻沒有商定俗成的禮品，能不克不及正在父親節創制一份禮品呢？”一語點醒夢中人，“父愛如蘭，父親節就要為父親送蘭花”成了四會蘭花的品牌營銷語。
取時俱進，長于把握農業成長的矛盾和趨向。通過一場菠蘿危機，廣東的農業農村干部發覺，特色農產物的矛盾已由“怎樣種”變為“怎樣賣”。廣東各地正在賣好農產物過程中，長于使用“12221”思維順勢而為，緊跟社會潮水，先后抓住曲播帶貨、父親節、預制菜、巴黎奧運會等風口和熱度，讓農產物有了更大價值，找到一條條暢銷之。
僅用50多天，四會市通過借父親節營銷，舉全市之力打制“父愛如蘭”IP，線上制聲勢，線下匯資本，把告白做到銷區的廣州“小蠻腰”，最終將四會蘭花一炮打響。集中推廣期間，蘭花發賣額超1。2億元，同比增加6倍，成功把夏日這一發賣淡季變為旺季。為蘭花代言的唐瑩，也被花農親熱稱為“蘭花”。
對此，工做組對癥開出的“藥方”是“12221”，即成立“1”個農產物大數據，組建銷區采購商和培育產地經銷商“2”支步隊，拓展銷區和產區“2”大市場，籌謀采購商走進產區和供應商走進銷區“2”場勾當，實現品牌打制、銷量提拔、農人致富等“1”攬子方針。
都說食正在廣東，廚出順德。去一趟廣東，而現正在，大廚們把色噴鼻味傾瀉到預制菜傍邊，讓人們正在家也能吃到原汁原味的粵菜好菜。
讓農產物既有物質價值，又有文化價值。我國農業出產運營從體大多是小農戶，面臨復雜而分離的群體，培育農業品牌是無效的體例。正在質量的根本上，要拓展農產物的文化價值，如四會蘭花的營銷，風趣味、有故事、有魂靈的產物才能讓鴻溝更長、聯系關系度更廣、取更多人發生感情共識，從而實現品牌價值的最大化。
當徐聞菠蘿、廣東荔枝、德慶貢柑等一個個農產物從暢銷變熱銷時，2022年4月，正在粵港澳大灣區最大的蘭花財產，四會的蘭花卻面對暢銷，時任四會市委副唐瑩等人坐不住了。“其時蘭花欠好賣，我們就想到把‘12221’使用到蘭花財產上來，于是就上省里取經。”。
廣東的農口干部經常講，農產物的價值等于市場半徑減去出產半徑，市場半徑越廣，農產物的價值越大。若何擴大市場半徑？廣東的做法是多“交伴侶”。30年前，一批廣東茂名的果商把荔枝販運到陜西，又把陜西的蘋果販運回廣東，構成“荔枝北上蘋果南下”。30年后，廣東從中羅致聰慧，構成了“南品北上北品南下”的省際農業合做模式。
時間來到2021年，這是一個荔枝康年，但因為保鮮期短、上市集中的特點，廣東荔枝的發賣半徑次要正在省內和周邊地域，同樣面對豐登不增收的難題。“我們啟動‘喊全球吃荔枝’勾當，采納分區掛圖做和、矩陣宣傳、電商幫‘荔’營銷等辦法，構成國內取國外、線上取線下的產銷對接，把荔枝賣遍全國、賣向了全世界。”廣東省農業農村廳市場取消息化處擔任同志說，昔時荔枝賣出了9。6元/公斤的均價，年產值達144。8億元，讓荔農曲呼“賣出了程度”，實現了荔枝康年也增收。
關注我們
魯公網安備37132902372935號