發布日期：2025-02-01 13:30 點擊量： 信息來源：中新農業
本文節選自《農小蜂：2024年中國蔬菜財產數據闡發演講》，演講全文約43000+字，含135圖表。1。據國度統計局數據顯示，我國蔬菜產量、種植面積和單產均呈現逐年穩步增加的成長態勢，此中，蔬菜種植面積正在農做物總種植面積的占比已波動增加至13%以上。2023年，中國蔬菜種植面積達34310。19萬畝（約合3。43億畝），產量達到82868。11萬噸（約合8。29億噸），單元面積產量達2415。26公斤/畝；取2013年比擬，近10年來，蔬菜種植面積增幅為21。43%，產量增幅為31。12%，單元面積產量增幅為7。98%。2。從區域結構來看，蔬菜種植分布款式曾經根基確定，從蔬菜產量分布來看，中南地域占32。61%，華東地域29。81%，西南地域17。8%，華北地域10。11%，西北地域8。4%，東北地域1。27%。此中，“南菜北運”7個次要省區（廣西、四川、貴州、云南、廣東、福建、海南）和北方設備蔬菜6個次要省份（山東、遼寧、、河南、江蘇、安徽）的蔬菜出產規模占全國出產規模的65%以上。2023年，這13個省份的種植面積、蔬菜產量合計別離達到了22907。85萬畝、56532。15萬噸，別離占全國出產比沉的66。77%和68。22%。3。從沉點產區來看，據國度統計局數據顯示，全國31個省（自治區、曲轄市）均涉及蔬菜的規模化出產。2023年，“河南、廣西、四川、山東、江蘇、廣東、貴州、湖南、湖北、云南”10地蔬菜種植面積均正在2000萬畝以上，“山東、河南、江蘇、、四川、湖北、湖南、廣西、廣東、貴州”10地蔬菜產量均正在3000萬噸以上。此中，蔬菜種植面積常年居全國首位的是河南，種植面積達2699。1萬畝、產量達8045。56萬噸，正在全國2023年蔬菜種植面積和產量中所占比沉別離為7。87%、9。71%；蔬菜產量常年居全國首位的是山東，種植面積達2368。38萬畝、產量達9272。41萬噸，正在全國2023年蔬菜種植面積和產量中所占比沉別離為6。9%、11。19%。蔬菜養分豐碩，是人們日常糊口消費的必需品和主要的“菜籃子”農產物，是我國除糧食做物外栽培面積最廣、經濟地位最主要的做物。我國是世界蔬菜出產第一大國，蔬菜產量常年占世界總產量的50%以上。近年來，國度相關部分針對出產、加工、儲藏、運輸、發賣等各個環節環節接踵出臺了一系列政策性文件，對蔬菜財產及其相關行業不竭加大攙扶力度，為推進我國蔬菜行業健康不變成長供給了優良的政策。也恰是得益于政策的鼎力鞭策，我國蔬菜出產形勢全體連結優良的成長場合排場。本文基于農小蜂正在運營過程中堆集的中國全國以及各省（自治區、曲轄市）、地級行政區（市）、縣域的蔬菜種植面積、產量、單產、品種等數據，對中國蔬菜財產成長示狀、趨向及結構進行闡發，為處置蔬菜財產鏈上下逛科研、育種、種植、加工、倉儲、包拆、保鮮、運輸、發賣等勾當的從體及社會辦事機構供給參考。蔬菜是我國居平易近糊口必不成少的主要農產物，保障蔬菜供給是嚴沉的平易近生問題。近年來國度出臺了一系列政策對蔬菜及相關農產操行業進行鼎力攙扶，為我國蔬菜行業持續成長供給了優良的政策。地方、國務院高度關心蔬菜行業成長，先后做出一系列主要擺設。2021年，提出“耕地該當優先用于糧食和棉、油、糖、蔬菜等農產物出產”；2022年，提出“提高蔬菜應急保供能力”；2023年，提出“集中連片推進老舊蔬菜設備提拔”，成長蔬菜集約化育苗核心，國內蔬菜種植志愿提拔。2016年以來，種植面積逐年添加，目前已連增7年；2018~2023年間，中國蔬菜種植面積已持續6年連結正在3億畝以上。據國度統計局數據顯示，2023年，中國蔬菜種植面積已增至34310。19萬畝（約合3。43億畝），同比力2022年添加了1。96%；取2013年的28254。38萬畝比擬，近10年間添加6055。81萬畝，增幅約21。43%，年均復合增加率約1。96%。蔬菜做為主要的農產物品類之一，是保障人平易近一般糊口和帶動農業成長的主要農業財產。我國是蔬菜出產大國，跟著蔬菜種植面積的添加，中國蔬菜產量也隨之增加，據國度統計局數據顯示，2023年中國蔬菜產量達到82868。11萬噸（約合8。29億噸），同比增加3。59%；取2013年的63197。98萬噸比擬，近10年間增加了19670。13萬噸，增幅約31。12%，年均復合增加率約2。75%——得益于單產程度的提拔，近10年間中國蔬菜產量年均復合增加率較面歷年均復合增加率超出跨越0。79個百分點。據國度統計局數據顯示，2013年以來，中國蔬菜單元面積產量次要正在2018年受農業財產布局調整和手藝等分析要素影響，有過較著的下降，其后跟著栽培手藝的不竭提拔，全體呈正增加態勢。2013~2023年間，中國蔬菜單元面積產量2236。75公斤/畝波動增加到2415。26公斤/畝，近10年間增加了178。51公斤/畝，增幅約7。98%，年均復合增加率約0。77%。跟著人們糊口程度的提高和炊事布局的改善，我國蔬菜消費量持續增加，正在必然程度上拉動了我國蔬菜出產規模的增加。2013年以來，中國蔬菜種植面積正在農做物總種植面積中的占比也由11。51%波動增加至13%以上，我國蔬菜市場供需已總體連結均衡，略有節余。據國度統計局數據顯示，全國31個省（自治區、曲轄市）均涉及蔬菜的規模化出產。受單產差別的影響，蔬菜種植面積取產量正在全國排名略有差別。“河南”蔬菜種植面積常年居全國首位，“山東”蔬菜產量常年居全國首位。2023年，“河南、廣西、四川、山東、江蘇、廣東、貴州、湖南、湖北、云南”10個省域蔬菜種植面積順次位列全國前1~10位，面積規模均正在2000萬畝以上——合計達22758。74萬畝（約合2。28億畝）、約占全國的66。33%；“山東、河南、江蘇、、四川、湖北、湖南、廣西、廣東、貴州”10個省域蔬菜產量順次位列全國前1~10位，產量規模均正在3000萬噸以上——合計達55355。34萬噸（約合5。54億噸）、約占全國的66。79%；“云南”面積位列全國第10位、單產程度位列全國倒數第1位、單產程度位列全國第1位、產量位列全國第4位；“河南、廣西、四川、山東、江蘇、廣東、貴州、湖南、湖北”9個省域同時位列全國蔬菜種植面積取產量前10位，2023年面積取產量規模合計別離為20750。17萬畝（約合2。08億畝）、49857。3萬噸（約合4。99億噸）——別離占全國的60。48%、60。16%。此中，蔬菜種植面積常年居全國首位的“河南”2023年蔬菜種植面積達2699。1萬畝、產量達8045。56萬噸——別離占全國總出產規模的7。87%、9。71%；蔬菜產量常年居全國首位的“山東”種植面積為2368。38萬畝、產量達9272。41萬噸——別離占全國總出產規模的6。9%、11。19%。從區域結構來看，我國蔬菜出產進一步向華南取西南熱區冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海取環渤海設備蔬菜六大劣勢區域集中。此中，“南菜北運”7個次要省區（廣西、四川、貴州、云南、廣東、福建、海南）和北方設備蔬菜6個次要省份（山東、遼寧、、河南、江蘇、安徽）的蔬菜出產規模占全國出產規模的60%以上。據國度統計局數據顯示，2013年以來，山東蔬菜種植面積、產量呈現波動增加態勢，為全省蔬菜財產的成長供給了動力，且2019年后增加敏捷，2020~2023年間，山東蔬菜種植面積、產量均已連增4年。2023年，山東蔬菜種植面積為2368。38萬畝、產量為9272。41萬噸，同比別離較2022年增加了45。63萬畝、226。63萬噸，增幅別離為1。96%、2。51%。取2013年比擬，近10年間增量別離為138。6萬畝、1472。31萬噸，增幅別離為6。22%、18。88%，年均復合增加率別離為0。6%、1。74%——得益于出產手藝的不竭改良，產量增幅、年均復合增加率均高于面積增加程度。連系全國數據來看，2013年以來，全國蔬菜種植面積也全體呈現正增加態勢，同比增幅常年正在2%以上。但2021年增速全體慢于山東增速，2023年等于山東增速，且山東蔬菜種植面積增速取全國的差距逐步變小。意味著2021年起頭，雖然受耕地資本、財產布局等分析要素影響，山東蔬菜面積仍正在小幅擴張。從產量趨向來看，2013年以來，除2021年外，全國蔬菜產量增速全體快于山東。2021年，山東蔬菜種植模式不竭升級，敏捷機械化、設備化、立體化、精細化，蔬菜產量增速大幅上升——較全國平均增速超出跨越0。82個百分點。跟著大棚、農機、化肥、良種的逐步普及，山東的農業出產效率大大提拔，使得山東蔬菜種植既提高了質量，又提高了產量。據國度統計局數據顯示，2013~2023年，山東蔬菜單元面積產量全體呈正增加態勢，且常年較全國平均程度超出跨越1260多公斤/畝。從最新時間段來看，2019~2023年間，山東蔬菜單元面積產量已連增5年。2023年山東蔬菜單元面積產量為3915。08公斤/畝，同比力2022年添加了20。65公斤/畝，增幅約0。53%；較同年的全國平均程度（2415。26公斤/畝）超出跨越1499。82公斤/畝。從持久數據來看，2013~2023年，山東蔬菜單元面積產量從3498。15公斤/畝波動增加至3915。08公斤/畝，近10年間增加了416。93公斤/畝，增幅約11。92%，年均復合增加率約1。13%，取全國平均程度的差距由1261。4公斤/畝波動增加至1499。82公斤/畝，出產劣勢不竭凸顯。山東是農業大省，也是中國最大的菜園子。據國度統計局數據顯示，2023年，山東蔬菜種植面積位列全國第4位，產量位列全國第1位。農業產值也常年穩居全國首位。從持久地位以及占全國的份額來看，2013年以來，蔬菜做為全國各省農業財產布局調整的主要內容，成長不竭加速，蔬菜財產出產規模取市場規模同步增加，從產區空間款式正在分歧省域發生了分歧的消長變化，按照分歧生態地域的天氣特點和資本劣勢，構成了分歧的蔬菜劣勢財產區域并進一步擴大，山東蔬菜種植面積、產量正在全國所占比沉均全體呈下降趨向，但2023年，山東蔬菜種植面積正在全國所占比沉仍然正在6%以上，產量比沉仍然正在11%以上。從出產規模來看，據統計局發布的積年《山東統計年鑒》數據顯示：山東下轄16個市均涉及蔬菜規模化出產，全省80%以上的蔬菜產自“市、菏澤市、聊城市、臨沂市、濟寧市、濟南市、市、青島市、泰安市”10個市；“市、菏澤市、聊城市、臨沂市、濟寧市”蔬菜產量常年穩居全省前5位——蔬菜產量合計正在全省所占比沉常年不變正在52%以上。分縣域來看，蔬菜做為人們日常飲食中必不成少的食物之一，山東全省132個縣均涉及蔬菜的規模化栽培，此中，全省蔬菜產量Top10縣域常年發生于“壽光市、滕州市、蘭陵縣、平度市、莘縣、金鄉縣、安丘市、青州市、陽谷縣、章丘區、岱岳區”11個縣之中——蔬菜產量合計正在全省所占比沉常年不變正在30%擺布；“壽光市、滕州市、蘭陵縣、平度市、莘縣、金鄉縣”常年位列山東全省蔬菜產量前5位——蔬菜產量合計正在全省所占比沉常年不變正在18%以上。目前山東蔬菜正在種植面積、規格、產量、加工出口等各個方面都處于全國領先，且蔬菜品種極為豐碩，常年出產十幾大類200余種蔬菜，有3000多個品種，此中，大蒜、西瓜、黃瓜、番茄、馬鈴薯、大白菜、生姜、大蔥、甜（辣）椒等蔬菜品種年種植面積跨越100萬畝，番茄、西瓜、甜瓜、黃瓜、甜（辣）椒、馬鈴薯、西葫蘆、茄子等蔬菜品種設備栽培年種植面積跨越50萬畝，正在全國蔬菜保障供應方面地位顯著。本文為磅礴號做者或機構正在磅礴舊事上傳并發布，僅代表該做者或機構概念，不代表磅礴舊事的概念或立場，磅礴舊事僅供給消息發布平臺。申請磅礴號請用電腦拜候。
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