發(fā)布日期：2025-06-03 08:10 點擊量： 信息來源：中新農(nóng)業(yè)
山西省地處黃河道域中部，是典型的為黃土普遍籠蓋的山地高原，地勢東北高西南低。全省總面積15。67萬平方公里，高原內(nèi)部崎嶇不服，河谷縱橫，地貌類型復(fù)雜多樣，有山地、丘陵、臺地、平原，山多川少，山地、丘陵面積占全省總面積的80。1%，平川、河谷面積占總面積的19。9%。全省大部門地域海拔正在1500米以上，最高點為五臺山從峰葉斗峰，海拔3061。1米，為華北最高峰。正在天氣類型上屬于溫帶性季風(fēng)天氣。因為太陽輻射、季風(fēng)環(huán)流和地輿要素影響，山西天氣具有四時分明、雨熱同步、光照充腳、南北天氣差別顯著、冬夏氣溫懸殊、日夜溫差大的特點。山西省各地年平均氣溫介于4。2~14。2℃之間，總體分布趨向為由北向南升高，由盆地向高山降低；全省各地年降水量介于358~621毫米之間，季候分布不均，夏日6~8月降水相對集中，約占全年降水量的60%，且省內(nèi)降水分布受地形影響較大。崇山峻嶺、千溝萬壑的地形前提，使得山西具有浩繁河道，承東啟西的地輿使其成為黃河取海河兩大流域的分水嶺，境內(nèi)動、動物資本豐碩，為農(nóng)業(yè)出產(chǎn)供給了優(yōu)良的成長前提。2024年，山西省約有33。67%的戶籍生齒是農(nóng)人，林、牧、漁業(yè)，不含農(nóng)、林、牧、漁辦事業(yè)）添加值為1392。48億元，同比增加4%，正在地域出產(chǎn)總值（P：25494。69億元）中所占比沉約5。46%——做為全國礦業(yè)經(jīng)濟(jì)大省，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占比雖低，但正在切實保障省內(nèi)、外農(nóng)產(chǎn)物平安供給和改善平易近生方面地位顯著、特色明顯，正在全國農(nóng)業(yè)出產(chǎn)邦畿中也擁有主要。據(jù)山西省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010年以來，山西省農(nóng)做植面積全體不變正在5000萬畝以上，次要正在2013~2019年期間以及2024年受農(nóng)業(yè)財產(chǎn)布局調(diào)整等分析要素影響而呈現(xiàn)過同比下降現(xiàn)象，其余年份全體呈現(xiàn)小幅增加態(tài)勢。最小值為2019年的5286。63萬畝，最大值為2012年的5544。35萬畝。2024年為5457。45萬畝，同比下降了0。09%；高尺度農(nóng)田、高效節(jié)水灌溉面積別離添加了156。6萬畝、53。1萬畝。
次要農(nóng)做物出產(chǎn)常年呈現(xiàn)″糧食蔬菜油猜中藥材青飼料煙葉棉花麻類糖料″的面積布局。此中，糧食種植面積占比常年正在85%以上——2024年占比高達(dá)86。62%。
2010年以來，山西省糧食種植面積受財產(chǎn)布局調(diào)整、政策規(guī)劃、市場選擇等分析要素影響正在2010~2019年間呈現(xiàn)先增后降趨向，其后起頭趨于不變，全體連結(jié)正在4700萬畝擺布；產(chǎn)量則得益于種業(yè)的成長以及種植、辦理前提的持續(xù)改善未呈現(xiàn)過大幅持續(xù)下降現(xiàn)象，2020年以來不變正在1400萬噸以上。
從最新數(shù)據(jù)來看，2024年，山西省糧食種植面積為4727。4萬畝、產(chǎn)量為1468。7萬噸，同比別離小幅下降了0。3%、0。64%；別離占全國糧食總種植面積（178978。7萬畝）和總產(chǎn)量（70649。9萬噸）的2。64%和2。08%，居全國第15位和第16位。受地輿、天氣等分析要素影響，產(chǎn)量布局常年表示為″秋糧夏糧″，此中，秋糧產(chǎn)量占比常年正在80%以上。2022~2024年間，山西省秋糧、夏糧產(chǎn)量別離持續(xù)3年連結(jié)正在1200萬噸、240萬噸以上，2024年產(chǎn)量別離為1220。4萬噸、248。2萬噸——別離占全省糧食總產(chǎn)量的83。09%、正在全國秋糧產(chǎn)量（52843。4萬噸）和夏糧產(chǎn)量（14989萬噸）中所占比沉別離為2。31%、1。66%，別離居全國第10位和第12位。
細(xì)分品類來看，次要糧食做物常年呈現(xiàn)″玉米小麥?zhǔn)眍惞茸佣诡?Prime;的產(chǎn)量布局，此中，玉米產(chǎn)量占比常年正在65%以上。
2024年，山西省玉米、小麥、薯類、谷子、248。2萬噸、60。1萬噸、50。8萬噸、23萬噸，正在2024年糧食總產(chǎn)量中占比別離為69。84%、16。9%、4。09%、3。46%、1。57%；取2023年比擬，玉米、薯類、豆類產(chǎn)量別離下降了0。9%、0。5%、5。6%，小麥、谷子產(chǎn)量別離添加了0。5%、2。4%。
據(jù)山西省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010年以來，除2015~2016年外，山西省蔬菜種植面積、產(chǎn)量均呈現(xiàn)同比添加趨向，2017~2024年間已連增8年；2021年起頭，面積沖破300萬畝，產(chǎn)量沖破900萬噸；2024年，山西省蔬菜種植面積、產(chǎn)量已別離增至346。5萬畝、1108。9萬噸，同比增幅別離為1。74%、4。04%。
2010年以來，山西省油料種植面積、產(chǎn)量受經(jīng)濟(jì)比力效益以及財產(chǎn)布局調(diào)整等分析要素影響，全體呈現(xiàn)先降后升趨向變化，2023~2024年間已持續(xù)兩年連結(jié)回升態(tài)勢。
2024年，山西省油料種植面積回升至159。6萬畝、產(chǎn)量增至19。6萬噸，同比別離添加了12。66萬畝、1。67萬噸，增幅別離為8。62%、9。31%；別離占全國油料總種植面積（21435萬畝）和總產(chǎn)量（3979萬噸）的0。74%、0。49%。野生藥用動物有1000多種，普遍分布正在丘陵山地，比力出名的有黨參、黃芪、甘草、連翹等。2010年以來，山西省中藥材種植面積全體呈正增加態(tài)勢，僅正在2012年、2015年、2019年呈現(xiàn)過同比下降現(xiàn)象，2020~2024年間已連增5年。2024年，山西省中藥材種植面積為157。05萬畝、產(chǎn)量為70。8萬噸——同比增幅別離為2。95%、9。4%。
2010年以來，除2018年外，山西省全口徑生果產(chǎn)量均連結(jié)逐年增加態(tài)勢，園林生果產(chǎn)量占比常年正在90%以上，次要園林生果常年呈現(xiàn)″蘋果桃梨紅棗葡萄柿子″的產(chǎn)量布局；瓜果類占比不到10%，細(xì)分果品常年呈現(xiàn)″西瓜甜瓜草莓″的產(chǎn)量布局。
2024年，山西省全口徑生果產(chǎn)量為1109。1萬噸，同比增加2。43%；受財產(chǎn)布局及市場行情波動、消費(fèi)熱度變化等分析要素影響，果園面積為568。65萬畝、同比下降了0。31%，但得益于盛果期收成面積的添加，園林生果產(chǎn)量為1033。2萬噸、同比添加了4。76%——拉動了全口徑生果產(chǎn)量的增加；瓜果類產(chǎn)量降至75。9萬噸、同比下降了21。35%。山西省是全國核桃出產(chǎn)大省，核桃產(chǎn)量常年位列全國前5位，正在全省食用堅果產(chǎn)量中占比常年連結(jié)正在80%以上。據(jù)山西省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011~2024年間，山西省核桃產(chǎn)量從8。75萬噸波動增加至26。7萬噸，年均復(fù)合增加率為8。96%——拉動食用堅果產(chǎn)量從10。84萬噸波動增加至27。8萬噸，年均復(fù)合增加率約7。51%。
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