發布日期：2025-01-31 14:10 點擊量： 信息來源：中新農業
2023年，我國出欄生豬的胴體沉為79。74公斤，較著小于云南出欄生豬的胴體沉（87。61公斤）。
當前，我國生豬財產正處于轉型升級的環節期間，受新常態下表里部變化影響，新舊矛盾交錯疊加，不確定性要素增加，可持續成長面對嚴沉挑和。云南是國度主要的生豬出產，生豬存欄、出欄均居全國第4位，生豬財產是云南打制世界一流“綠色食物牌”沉點財產之一。
做為全國生豬養殖業產銷均衡區，2022年，云南省出產豬肉393。17萬噸，全省豬肉產量排名前三的州市順次為曲靖、紅河以及保山。
居平易近家庭豬肉消費量增加了28。05萬噸，增幅約為21。79%，年均復合增加率約為2。86%；人均豬肉消費量對全省居平易近家庭豬肉消費量增加的貢獻率達96。75%。云南豬肉進出口商業規模持續下降。2015年~2023年，云南豬肉進出口商業總量削減了9686。28噸，降幅約為99。65%；進出口商業總金額削減了4734。09萬美元，降幅約為99。5%。
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3。 正在出產規模穩步提拔的同時，云南豬肉消費市場也呈現出持續繁榮的趨向，2015年至2022年，云南人均豬肉消費量增加了5。8公斤，增幅約為21。01%，年均復合增加率約為2。76%；居平易近家庭豬肉消費量增加了28。05萬噸，增幅約為21。79%，年均復合增加率約為2。86%。取國內市場的優良成長比擬，近年來，云南豬肉進出口商業規模持續下降，2015年~2023年，云南豬肉進出口商業總量削減了9686。28噸，降幅約為99。65%；進出口商業總金額削減了4734。09萬美元，降幅約為99。5%。
2022年，云南各規模的生豬養殖體例中，散攝生豬產值和成本最高，小規模生豬養殖每頭利潤最為較著，大規模生豬養殖具有較著的成本劣勢，但其產值和利潤相對較低。
取2014年比擬，全國出欄生豬的胴體沉增加了2。08公斤，增幅約為2。68%，無效減緩了豬肉產量的下降趨向；云南出欄生豬的胴體沉增加了11。04公斤，增幅約為14。41%，年均復合增加率約為1。51%，云南生豬胴體沉增加對全省豬肉產量增加的貢獻率約為41。21%。
2015年至2022年，云南人均豬肉消費量增加了5。8公斤，增幅約為21。01%，年均復合增加率約為2。76%。
曲靖、紅河以及保山的豬肉產量正在全省豬肉產量中所占的比沉別離為26。24%、9。8%、9。22%。
2023年，出產豬肉405。36萬噸，云南豬肉產量正在全國豬肉產量中所占的比沉約為7%，全國排名第四，是全國主要的生豬養殖。
2。近年來，跟著生豬良種化程度及豢養辦理手藝的前進，云南生豬養殖規模不變增加，豬肉產量快速提拔。2023年，云南出欄生豬4626。95萬頭，出產豬肉405。36萬噸，云南豬肉產量正在全國豬肉產量中所占的比沉約為7%，全國排名第四，是全國主要的生豬養殖。云南豬肉產量排名前三的州市順次為曲靖、紅河以及保山，此中，曲靖每年出產全省四分之一的豬肉產量，曲靖宣威市是云南省生豬出欄量及豬肉產量最高的縣域，年出欄生豬300多萬頭，出產豬肉近30萬噸。
1。 豬肉是我國城鄉居平易近不成或缺的“菜籃子”產物，穩住生豬出產、保障豬肉市場供應是端穩蒼生“肉盤子”、不變的環節環節。近年來，我國生豬出產不變成長，尺度化規模養殖持續推進，生豬出欄量常年維持正在7億頭附近，豬肉出產效率持續提高，豬肉產量常年維持正在5500萬噸附近，生豬產能總體不變；2023年，我國豬肉批發市場規模約為1。21萬億、居平易近家庭豬肉消費規模約為1。18億元，豬肉消費市場持續繁榮。
全體來看，除2019年、2020年外，我國生豬出欄量常年維持正在7億頭附近，豬肉產量常年維持正在5500萬噸附近，正在供需市場的影響下，遵照“生豬供應削減→豬價上漲→能繁母豬增加→生豬供應增加→豬價下跌→能繁母豬去化”的紀律輪回波動。
取2014年比擬，云南生豬出欄量增加了808。59萬頭、增幅約為21。18%，年均復合增加率約為2。16%。
此中，銷往緬甸的豬肉出口量最多，為25。44噸，正在全省豬肉出口量中所占的比沉約為75。42%；銷往我國地域的豬肉出口金額最高，為9。97萬美元，正在全省豬肉出口金額中所占的比沉約為42。13%。
國度統計局數據顯示，2014年至2023年，我國生豬出欄量削減了0。23億頭，降幅約為3。05%；豬肉產量削減了26。48萬噸，降幅約為0。45%。
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